viernes, 28 de marzo de 2014

¡ME ESTRENO CON LOS MACARONS! MACARONS DE CHOCOLATE

Como a cabezona no creo que me gane nadie, y ya lo sabéis, me he liado la manta a la cabeza y me he tirado a la piscina, que churro, el mundo es de los valientes, ¿no?

macarons de chocolate

Cada vez que entraba a ver mi facebook allí aparecían.

Si miraba en Instagram, allí estaban de nuevo.

En twitter,

Y que contaros en Pinterest.

¡¡Una auténtica revolución reposteril!!

De tantos colores, sabores... Es increíble la cantidad de fotos que he podido ver de los macarons.

Pero os digo un secreto: ¡¡¡No los había probado ni una sola vez!!!

No sabía como era ni su sabor, ni su textura; pero ahí estaba yo, toda chula diciendo que una cosa que todo el mundo decía que estaba "de muerte" tenía que hacerla sí ó sí.

Miré recetas, las remiré y volví a mirar. Consejos y Reconsejos. Videos. Tutoriales...

¡Madre mía! y lo único que sacaba en claro es que eran superdificiles de hacer.

Finalmente encontré un video del blog "Las recetas de MJ" de la que ya he hecho varias de sus recetas y me gusta como trabaja y los resultados, así que me tiré a la piscina.

Como era la primera vez que los hacía, seguí al pie de la letra su receta y consejos. Solo he variado que en vez de el toque de naranja, le puse un arándano (Si no modifico un poco la receta me muero, jejeje)

AQUI teneis el video.

Trae incluso una plantilla para hacer los macarons todos iguales.

macarons de chocolate

Hay que tamizarlo todo muchas veces. Realmente te duelen los brazos.

Yo no envejecí las claras, me da un poco de cosa eso de dejar las claras un par de días en la nevera. Eso sí, hice un merengue que estaba bien duro y firme.

El día que los hice fue uno de esos días radiantes que nos regaló el mes de marzo, así que no llegó a dos horas las que los tuve secando.

Y luego, llega el momento del horno. Yo creo que ese es el fundamental. Tienes que tener buena relación con tu horno, conocerle bien.



La tercera tanda es la que mejor salió. Bien altitos y con los pies más definidos. Los dejé un par de minutos más, ya que me parecía que los otros habían salido demasiado blanditos por dentro.

macarons de chocolate

Me encantan estas fotos en las que salen tan ordenaditos :-)

Luego el relleno.

En vez del toque de naranja yo le puse un arándano en medio del rosetón de chocolate.


Y me alegro de haberlo hecho, porque, como os digo no había probado nunca los macarons, y estos me resultaron muy dulces, era demasiado chocolate, así que el toque del arándano le daba ese toque ácido y especial.

Estaban crujientes por fuera, pero por dentro tiernos.

Los que los probaron, alguno de ellos expertos "macaroneros", me felicitaron, así que no debieron salir tan mal.

macarons de chocolate

Como veis no me han salido lisitos, lisitos; pero para ser los primeros me siento orgullosa.

macaron de chocolate

De seguro que volveré a hacerlos, y  esta vez serán de otros sabores y colores.

Además, no se si es la suerte del novato, o bien pura casualidad, pero no me parece el león tan fiero como me lo pintaban. Es cierto que son liosos, complicados; pero no imposibles.

¿Os animáis a hacerlos?
¿Os resultó muy complicado la primera vez que los hicisteis?

Un besazo


miércoles, 26 de marzo de 2014

RECETA DE PRIMAVERA: TALLARIMIS CON VERDURAS Y GAMBONES

tallarimis

Los que me seguís por Instagram ya conocéis estas fotos... ¿Todavia no conoces Instagram? Pues te pierdes algo realmente bueno, por lo menos a mi modesto saber. Me parece una red social muy fresca y espontánea. Creo que no la deberíais de perder la vista.
Yo estoy aquí (click) por si os apetece seguirme.

Bueno, al grano.

No se si a todos os pasará, pero a mí, cuando estoy a dieta una de las cosas que más echo de menos es la pasta.

En casa la solemos comer una vez a la semana, pero cuando te la prohiben, te impiden comerla, a mí me entran unas ganas increíbles de comerla.

Pues bien, he encontrado el sustituto perfecto, los tallarimis.

tallarimis

Estaba haciendo la compra, y los vi en el expositor, junto con los "palitos de cangrejo", el surimi, pero fresco, no congelado.

Creo que ya podéis intuir que son. Es Surimi en forma de tallarines.

Ese fin de semana estábamos solos, mis hijos ya pasan más fines de semana fuera que con nosotros. Así que decidir atreverme y experimentar.

Conmigo es fácil, porque me gusta TODO, y cuando os digo TODO es TODO.

Una tiene un estómago muy agradecidito, os diré que hasta la comida del Hospital me pareció riquisima.

Pero mi querido, es otra cosa. Es un poco "tiquismiquis", y ante cosas nuevas un poco escéptico.

Y, lo más importante: Odia el surimi.

Por lo que veis la apuesta era un poco atrevida y arriesgada.

Compré gambones (por lo de que fueran todo proteínas de pescado) y alguna verdurita primaveral, alcachofas. También compré champiñón y setas de cardo.

Y allí me puse a prepararlo.

Saqué mi "Wok", perfecto para esta receta. Y empecé picando unos ajitos y salteandolos con un poquito de aceite de oliva, le añadí las alcachofas troceadas y cuando ya estaban un poco hechas, el champiñón y las setas. Lo salé a mi gusto (un poco soso)

Pelé los gambones (reservé las cabezas para hacer un caldito con ellas)

Las añadí a las verduritas ya hechas.

tallarimis

Y saqué mis "tallarimis", lo eché y los rehogué un poco. Vienen ya hechos, así que prácticamente lo que haces es quitarles el frió y que cojan el sabor de las verduras y gambones.

Por último, le eché un chorrito de salsa de Soja.

Resultado: EXCELENTE

tallarimis


Totalmente parece pasta, os puedo decir que no se dio cuenta, y varias veces me comentó lo rico que estaba.

Además, lo acompañamos de un rico vinito

tallarimis

Porque aunque estamos a dieta, una copita de buen vino está permitido :-)

¿Conociais los Tallarimis? ¿Cómo los hacéis vosotros?

Y si nos los conocíais, os animo a que los probéis. Están ricos, son sanos, y para los que estamos a dieta me parecen un excelente sustituto de la pasta.

Besitos


miércoles, 12 de marzo de 2014

ESPECIAL BODAS DIY

Hola!

Hoy tengo el día un poco... no se como deciros, estoy un poco triste, angustiada, desasosegada, indignada, profundamente molesta... En fin, que no se bien como deciros que me encuentro.

Pero, si ya me vais conociendo, que muchas creo que ya lo sabéis, soy bastante positiva.
Intento ver el lado bueno de las cosas, y claro, esta situación por la que estoy pasando también los tiene, aunque hoy, todavía me pesa más lo malo. Mañana seguro que lo veré de otra forma, y "siempre adelante, atrás ni para tomar impulso" :-)

Así que hoy, os voy a contar algo totalmente distinto de lo que hago normalmente.

Vamos a hablar de novias. Bueno, más bien de esos detallitos DIY que podemos preparar para una boda.

¿Será porque este año tengo por delante 6 bodas? (¡¡¡Madre mía!!!)

Cuando yo me casé, hace ya casi 24 años, no se llevaba todo esto del DIY, y mucho menos ser tan detallista con tu propia boda. Si me casara hoy, todo sería distinto... ¡La de cosas que haría! jajajaja.

Voy a poneros algunos ejemplos:

Primero, seguramente me casaría al aire libre


Mirad que idea más bonita. Sencilla, pero preciosa, y totalmente DIY

Le daría un toque rústico, y nada mejor que utilizar la arpillera para ello, y sino mirad:


Estos prendidos para el novio y las damas y testigos. ¡¡Me encantan!!


Y estos conos...¡Me parecen ideales!



Y para regalar, estas velas... Preciosas, fáciles, resultonas y baratisimo (que esto último también es importante)


Y estos tarritos para ponerlos con flores en las mesas ¿que os parecen?

¡¡Madre mía la de cosas que hay!!

Y ¿si intentamos hacernos nuestro propio ramo de novia?


Me ha parecido muy, muy original.

Y para cuando ya salga la pareja casada...

¿Los saludamos con pompas de jabón?

 o, con confetti?


Y, ya por último, aunque podría seguir muchisimo más, un detalle para las damas de honor, o los padrinos...


Son unos jabones, pero "tuneados" como regalos...¡Sencillos pero originales y encantadores!

¡Madre mía! la de cosas que hay.

¿Dónde he sacado todas estas ideas? de Pinterest :-)

Tengo un tablero "Una boda DIY" en el que tengo estas ideas y algunas más, podéis pasaros a verlo, ya que podréis ir a todos los blogs de donde he sacado estas ideas (AQUÍ)

Bueno, después de terminar de redactar este post tengo un poco de mejor ánimo.

¡Gracias por estar aquí y por leerme! ¡Ya sabes que puedes dejarme comentarios, me encanta leeros y contestaros!

Besos



lunes, 10 de marzo de 2014

ES DE BIEN NACIDOS SER AGRADECIDOS

Pues sí, chicos, este refrán creo que es muy importante en la vida, y tiene mucho que ver con el #JuegoSorteo que hemos estado haciendo esta semana pasada en Facebook.

EntreHilos

Desde que estoy en este mundillo 2.0 he tenido muchas alegrías, he conocido a mucha gente supermaja, y sobre todo me ha abierto un mundo increíble.

Pero también tiene sus "sinsabores", no todo es color de rosa.

Entre ellos, la soledad.

Y os voy a contar como surge este #JuegoSorteo, que tiene mucho que ver con esta reflexión que os he hecho.

En el blog tengo 168 seguidores, y me leen diariamente unas 400 personas (eso es lo que me dicen las estadísticas).

Simplemente, me parece increíble que diariamente me lean tantas personas, y los días que publico pueden ser más, porque tú escribes, pero no sabes realmente si alguien va a leer lo que con tanto cariño y dedicación has hecho.

Por eso dejar comentarios es tan importante para nosotras.

Facebook, es distinto. Puedes interactuar muchísimo más con tus "seguidores", y ya no os cuento con Twitter y con mi último descubrimiento: Instagram.

En Instagram es donde últimamente más activa estoy, pones una foto y gente de todo el mundo puede verla, comentar, hacerse seguidor tuyo porque le gusta lo que haces. Es mucho más espontáneo y fresco, porque es inmediato.

Si queréis seguirme estoy AQUI

Pero volvamos a Facebook, porque es donde últimamente tengo más "sinsabores", os voy a contar.

Una de mis últimas entradas del blog en la que os contaba como había hecho uno de los bastidores (AQUI), lo puse en facebook para que pudierais verlo, y solo lo vieron 66 personas de los 1459 seguidores que tenía.

¿Cómo era posible? ¿Tan poca gente veía mis publicaciones?

Facebook ha cambiado su política. Es una empresa, y como tal quiere ganar dinero, así que a los que tenemos páginas que, en su momento, nos pareció una idea estupenda para dar a conocer nuestras cositas, quiere que le paguemos.

Antes cuando tu publicabas siempre le llegaba a tus seguidores, ahora no. Solo llega a una porcentaje muy pequeño.

Si quieres que tus publicaciones se vean hay que pagarlas. Con ello generalmente consigues que se vean, que nueva gente te conozca.

Además, para que "muevan" tu página, consideran que es importante que tus seguidores "interactúen" contigo, es decir, que le den "me gusta" a las fotos o publicaciones, que hagan comentarios, que compartan en sus muros tus publicaciones.

Pues bien, eso ha sido a lo que hemos estado jugando esta semana.

Normalmente mis publicaciones, con suerte, llegaban a 100 personas, esta semana hemos llegado hasta a 700.


Y si antes de un total de 1458 "están hablando sobre esto" 40, ahora:


Y el cambio de estas estadísticas sois vosotros.

Vosotros sois los que realmente ponéis en movimiento mi página.

Yo me esfuerzo en poneros cosas que he hecho, o bien cosas que me parece os pueden interesar, como un curso para aprender a hacer una blusa, o bien un sorteo interesante.

Pero, si no fuera por vuestra ayuda, mi página no se vería.

Y por eso, "es de bien nacido ser agradecido" ¿no os parece?

Algunas me conocéis, en el mundo real, y me estáis siguiendo en esta aventura; pero muchas, muchísimas más no os conozco personalmente, pero estáis ahí, haciendo comentarios, dando "me gusta", incluso compartiendo, y de una forma totalmente desinteresada, sin daros cuenta lo mucho que me ayudáis.

Puede ser que alguna también tengáis página, y estéis en este mundillo, y sepáis lo importante que es darle un simple "me gusta" a una publicación. Algo que realmente no cuesta nada, ni supone nada, pero que para las páginas es importantísimo.

Además, para que recibáis todas las publicaciones de EntreHilos, o de cualquiera de las otras páginas que seguís, es importantísimo que cliqueis "recibir notificaciones", de esta forma el Sr.Facebook te las mandará.


Y bueno, después de este tremendo rollo que os he contado, en el que espero os haya dado a conocer algo más de como se mueve el Sr.Facebook y lo importante que es para todas las páginas vuestra colaboración...

Voy a deciros quien son las ganadoras, porque hay dos ganadoras.

La primera es Ana Mira. ¿Porqué? Pues porque no la conozco de nada y es una persona que siempre está ahí, dando me gusta a mis fotos, me hace algún comentario, desde hace ya mucho tiempo. Ella no lo sabe, pero yo si me había dado cuenta de ello.
Así que, el primer premio es para ella.


Son de madera, y llevan una cuerdita para colgar. Además puedes elegir uno de los muñecos de fieltro que he hecho, o un pajarito. Me dices que es lo que quieres que te haga. Puedes escribirme un privado en la pagina o bien me escribes un mail a entrehiloscosecontigo@gmail.com

Y el segundo premio:


Este es para:


Elena Albelda Gil, ponte en contacto conmigo también igual por privado o email.

He utilizado una aplicacion que tenemos en las páginas que se llama "TOP FAN", valora quien es la persona que más "interactúa" con tu página, y ha decicido que sea ella la que actualmente más lo ha hecho.

Así que, esto ha sido todo.

Ha sido una semana muy movidita y divertida, espero que para vosotros también.

Siento no poder premiaros a todas ¡ya me gustaría!

Pero os puedo asegurar que lo repetiré, porque

"ES DE BIEN NACIDOS SER AGRADECIDOS"

Muchos besos, y si queréis haceros seguidores también del blog, estaré encantada :-)


viernes, 7 de marzo de 2014

Una nueva muñeca: NINA

La semana pasada os enseñé a mi última muñeca Tilda y os contaba que mientras la iba haciendo me iban surgiendo nuevas ideas, deseando desarrollar nuevas técnicas, y aquí tenéis el resultado:

Muñeca EntreHilos

En la red había visto unas muñecas que me encantaban, pero estaban en blogs rusos, polacos o escandinavos, y ese idioma es muy difícil de entender, jejeje

Me volvía loca viendo esas preciosidades, pero no entendía nada de lo que contaban, y eso que con el traductor de google algo hacia.

Pues bien, con el encargo de la Tilda me animé a buscar, investigar y bucear por esos blogs y conseguir información para intentar hacerme con una de esas preciosidades.

Gracias a Instagram encontré a varias chicas que las hacen, y me animé.

Así nació Nina


Estas muñecas se empiezan por los pies, de abajo arriba, y lo primero que hice fue unas botas:


Bueno, después de hacer el muñeco en sí, claro.

¡Se mantiene sola de pie!

Luego le tienes que hacer unos calzones (si va a llevar vestido)


Los de Nina son rosas, con un detalle de un corazón azul (no se ve muy bien)

Luego le haces el vestido, el abrigo (es de paño)


Y el pelo... ¡¡Ay, el pelo!! ¡Que guerra me ha dado!

Suelen llevar un pelo como el de las muñecas, pero como era la primera, no sabia como iba a quedar, opté por la lana que uso para mis Tildas.

No ha quedado muy mal,  ¿no?

Y luego le hice un gorro, bueno, el gorro lo hice lo primero de todo, pero cuando estaba terminado no me gustaba como le quedaba, así que lo guardaré para otra.

Le hice un gorro con peluchito blanco, como el detalle de las botas. Va adornado con un lacito del mismo tono que el abrigo.


Antes le puse los ojitos y coloretes.

Y sí, solo tienen ojos, no tienen ni nariz, ni boca, como las Tildas :-)

Y para terminar, le acompaña un miniosito a crochet, como el que os enseñé a hacer (AQUI), con un lacito como el del gorro.



¡¡Me ha encantado hacerla y el resultado!!

¿A vosotros?

¡Espero que os haya gustado tanto como a mí Nina! Y creo poder decir que será la primera de otras muchas.

Mide unos 35cm.

Como siempre, si quereis una, me escribís a entrehiloscosecontigo@gmail.com, estas si que se pueden personalizar totalmente.

Un beso, y si quereis pasaros por mi página de Facebook, EntreHilos, estamos con un #JuegoSorteo que está muy, pero que muy interesante.


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